Comunicado de prensa

Presentación Fermental y Virtual

“Panelas & Palabras – Cozinha y Poesìa (Bilingüe e Misturado)”

de Verònica Loss y Michel Croz

 

SÀBADO 18 DE JULIO 20H por Google Meet

Presentan el libro-pan: Martìn Palacio Gamboa, Sofìa Luna, Raphael Ficher, Santiago Perez y los autores.

Lectura Dramàtica: elenco del Taller Teatro Independiente - Riveramento

Mùsica: Andrea Fontalvo, Carolina Càceres, Pablo Silveira Artagaveitia (Mdeo), Richard Serrarìa (Porto Alegre).   

Organiza: Taller Teatro Independiente – Riveramento.

En el marco de LIVRERA - festival internacional poético-musical de la frontera.

Apoyan y transmiten: Portal Desacato, Trama al Sur, Aquì e Allà, Fronteras Culturales, medios de comunicación.

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“Buscar alguna categoría que ayude a definir este libro es adentrarse en la historia de la literatura gastronómica. O de la gastronomía en la literatura, que no es lo mismo. Haciéndose eco de una vasta tradición, aunque muy bastardeada por cierta visión aristocratizante del oficio de escribir, es difícil no encontrar vestigios en el trazo entrelazado de Michel Croz y Verónica Loss de ciertos giros, guiñadas cómplices que hacen de cada plato un texto.

La cuchara realiza sus acrobacias en la olla / cada salto mortal produce una transformación / en el fluido continuo, cada ingrediente es nada y es todo / “las leyes de la naturaleza se desmoronan” –se recrean– / todo es euforia, éxtasis creador.”

(Pròlogo 1: Martin Palacio Gamboa y Sofìa Luna)

“No sè si este libro va a ser un “tratado de cocina” como lo hizo Savarín o Ecoffirer, solo sè que va a ser una manifestación de amor y de lucha. No existe forma más sutil de decirle a alguien que lo amas, que dándole de comer, y no existe una lucha más encarnizada y valiente, que escribir sobre los panes rancios que uno comió. Y puedo decir que (como dicen acá) Vero “cumeu u paum que u diabo amasó” y salió airosa, con cariño en la voz y en las manos.”

(Pròlogo 2: Eduardo Raphael Ficher Scaraffuni)

 

Los y las Esperamos

GRACIAS POR LA DIFUSIÒN